전통과 현대의 조화, '아마르 베이루트'

바르샤바에 펼쳐진 레바논의 맛과 문화

노블린 공장이라는 2헥타르 규모의 이 역사적인 장소는 바르샤바의 볼라 지구에 자리 잡고 있다. 오랫동안 방치되었던 이 공장은 이제 사무실, 상점, 레스토랑, 카페, 푸드 타운, 에코 바자르, 부티크 영화관 그리고 폴란드 왕국 시대의 주요 산업 기업의 역사를 기리는 야외 박물관을 포함한 새로운 도시의 일부가 되었다. 이곳의 주요 생산 부문이었던 식기류 공장은 이제 독특한 레스토랑으로 탈바꿈했다.

디자인은 내구성과 미적 매력을 겸비한 세라믹 타일, 다이내믹한 조명 효과를 제공하는 픽셀 라이트 신기술, 환경에 따뜻함과 질감을 더하는 목재 스트라이프, 전체 컨셉과 조화를 이루는 맞춤형 가구 등 다양한 재료와 기술의 조합으로 세심하게 제작되었다. 고급 제작 방법과 3D 모델링을 사용하여 최종 디자인의 정밀함과 일관성을 보장했다.

이 프로젝트는 550제곱미터의 면적을 포함하며, 옥상까지 아우른다. 방문객들은 예술과 문화의 융합을 탐험하고 경험하면서 자연스럽게 상호작용한다. 특정한 키 프레임은 없으며, 유동적이고 몰입감 있는 경험이 이루어진다. 이는 오래된 것과 새로운 것을 결합하여 방문객에게 독특하고 기억에 남는 분위기를 제공함으로써 더 풍부한 문화적 경험을 만들어낸다.

이 프로젝트는 2022년 7월에 시작하여 2023년 6월에 폴란드 바르샤바에서 완성되었다. 디자인 연구는 박물관 경험을 식사 경험으로 변환하는 것을 목표로 한 탐색적 디자인 연구였다. 설문조사, 인터뷰, 관찰을 통해 수행되었으며, 3D 모델링과 인류학적 연구를 지원했다. 방문객과 전문가들이 참여했으며, 결과는 식사와 박물관을 결합하는 데 대한 강한 관심을 보여주었다. 이 연구는 문화 관광을 촉진하고, 독특한 식사 경험을 창출하며, 미래의 박물관 및 레스토랑 디자인 추세에 영향을 미칠 잠재력을 가지고 있다.

가장 큰 도전은 전통적인 박물관 미학과 식사 분위기를 조화시키는 것이었다. 창의적으로 적절한 균형을 맞추는 데 어려움을 겪었으며, 문화적 요소가 식사 경험을 압도하지 않도록 보장해야 했다. 사용 가능한 재료와 기술과 같은 외부 요인이 디자인 선택에 영향을 미쳤으며, 규정 준수를 유지하는 것은 복잡성을 더했다. 방문객들의 다양한 배경과 선호도를 고려하여 그들의 기대에 부합하는 것이 중요했다. 우리의 연구와 반복적인 디자인 과정은 이러한 도전을 성공적으로 극복하는 데 도움이 되었다.