YumChina의 혁신 센터는 상하이에 위치해 있으며, 2500 평방미터의 면적을 가지고 있다. 이 공간은 테스트 키친, 감각 테스트 영역, 품질 보증, 레스토랑 및 장비 기술, 패키지 및 새로운 매장 프로토타입에 dédicacé된 연구실을 포함하고 있다. 이 시설은 효율적인 작업 흐름을 중심으로 설계되었으며, 팀원 간의 의사소통과 상호작용을 강화하기 위해 현대적인 재료가 선택되었다. 디자인 스타일은 미니멀리스트로, 음식, 제품, 과정에 초점을 맞추면서도 즐거운 작업 환경을 만드는 데 중점을 두었다.
YumChina의 혁신 센터는 디자인 팀이 식품 창조 과정을 신중하게 검토하고 공간을 최적화하여 직원과 방문자의 워크플로우와 이동을 향상시키는 곳이다. 재료, 색상, 질감은 새로운 식품 창조의 감각적 경험을 지원하는 분위기를 만드는 데 사용되었다.
이 혁신 센터는 YumChina의 노력의 중심에 위치해 있으며, 중국에 건강한 다양한 식품 선택을 제공한다. 매우 전문화된 부엌에서 음식이 연구되고 개발되며 최적화된다. 각 전문 부엌은 효율적이고 위생적인 작업 공간을 제공하도록 설계되었다. 재료, 장비, 인체공학이 모두 고려되었다. 특별한 HVAC, 물, 전력, 데이터 시스템이 혁신 센터 활동을 완전히 지원하기 위해 개발되었다. 이 최첨단 프로젝트는 디자이너, 계약자, 식품 전문가의 협력으로 결과물이 나왔다.
이 디자인은 2020년 A' 인테리어 공간, 소매 및 전시 디자인 상에서 은상을 수상했다. 은색 A' 디자인 상은 최고의 라인, 창의성, 전문적으로 뛰어난 디자인에 수여되며, 뛰어난 전문성과 혁신을 보여준다. 이 디자인은 강력한 기술적 특성과 훌륭한 예술적 기술을 갖추고 있으며, 뛰어난 수준의 우수성을 보여주고 긍정적인 감정, 경이, 놀라움을 불러일으킨다.
프로젝트 디자이너: Ying Chi Huang
이미지 크레딧: Deva Design, Yum China Innovation Center, 2019
프로젝트 팀 구성원: Ying Chi Huang
Jui Hsing Sung
Kevin Conway
프로젝트 이름: Innovation Center
프로젝트 클라이언트: Ying Chi Huang