아키토시 이마후쿠가 디자인한 타니로쿠 사카는 오사카의 언덕 위에 위치한 쿠키숍이다. 이 공간의 가장 큰 특징은 판매대가 매장 전체를 차지하고 있다는 점이다. 직원 동선은 최소화되어, 직원들은 주로 매장 외부에서 고객을 응대한다. 이러한 판매 방식은 인근의 채소가게와 생선가게에서 영감을 받았다. 디자이너는 이웃 상점들이 항상 가게 앞에서 손님을 맞이하며 동네에 활기를 더하는 모습을 관찰했다. 이러한 적극적인 마케팅 방식이 이 지역에 더 어울린다고 판단하여 공간에 적용했다.
타니로쿠 사카의 디자인 콘셉트는 ‘산 정상의 구름 바다’에서 시작되었다. 디저트와 함께하는 티타임의 여유로움과 상쾌함을, 구름 위에서 차와 과자를 즐기는 듯한 경험으로 표현했다. 매장이 위치한 언덕은 ‘산다산’으로 불리는데, 이는 사나다라는 무사 영주가 이곳에 성을 지었기 때문이다. 비록 산이라 부르기에는 낮은 언덕이지만, 디자이너는 이 지형적 특성을 창의적으로 해석해 콘셉트로 발전시켰다.
이 매장은 다양한 디저트와 차를 제공하며, 공간 자체가 고객에게 특별한 경험을 선사한다. 판매대가 매장 전체를 감싸는 구조는 전통 시장의 활기와 현대적 감각을 동시에 담아낸다. 이는 단순한 판매 공간을 넘어 지역사회와의 소통, 그리고 일상 속에서의 작은 사치를 제안한다.
타니로쿠 사카는 2025년 A' 디자인 어워드에서 브론즈를 수상했다. 이 상은 예술, 과학, 디자인, 기술의 모범 사례를 통합한 혁신적이고 창의적인 공간에 주어진다. 심사위원단은 이 공간이 기술적·창의적 역량을 바탕으로 삶의 질을 높이고, 지역 사회에 긍정적인 영향을 미친 점을 높이 평가했다.
타니로쿠 사카는 동네의 일상과 일본 특유의 미감을 현대적으로 재해석한 공간이다. 이곳은 단순한 쿠키숍을 넘어, 지역성과 창의성, 그리고 고객 경험의 새로운 가능성을 보여준다. 앞으로도 타니로쿠 사카와 같은 혁신적인 디자인이 도시와 일상에 활력을 더해주길 기대한다.
프로젝트 디자이너: Akitoshi Imafuku
이미지 크레딧: Photographer: Masahiro Ishibashi
프로젝트 팀 구성원: Designer: Akitoshi Imafuku
프로젝트 이름: Taniroku Saka
프로젝트 클라이언트: Akitoshi Imafuku