다기능 아카데미 '디엠메'의 혁신적인 디자인

에도아르도 게라르디의 창의적인 접근으로 탄생한 커피의 세계

파도바에 위치한 커피 로스팅 회사 '디엠메 카페'는 그들의 연구 및 제품 개발 역량을 '디엠메 아카데미'라는 완전히 새로운 구조의 개념으로 표현하였다. 이 곳은 동시에 고객을 위한 쇼룸이자, 세계적으로 인증받은 업계 종사자들을 위한 교육 학교이다. 또한 커피와 식품 세계에 대한 연구의 장소이기도 하다.

디엠메 아카데미는 커피와 그 처리 장비를 중심으로 공간을 구성하였다. 프로젝트는 매우 강한 기술적 요소를 가지고 있지만, 깨끗한 볼륨을 위해 그 기술성을 드러내지 않았다. 공간은 락카로 된 나무 토템을 통해 조직되었으며, 이들은 기술적인 연결점 역할을 한다. 이들을 제외하고, 다양한 작업 영역은 유리 벽과 통합 가구로 나누어졌다.

디엠메 아카데미는 전문 교육, 쇼룸, 국제 대회, 그리고 회사의 핵심을 모두 수용하는 복잡한 공간이다. 이러한 이유로 공간은 다기능적이다: 바텐더 방과 브루잉 방은 함께 사용하거나, 철수 가능한 유리 벽으로 분리하여 사용할 수 있다. 로스터리 방은 기센 로스터를 수용하지만, 커피를 분석하기 위해 완전히 어둡게 하고 빨간 빛으로 밝힐 수 있다. 중앙 공간은 회사의 이야기를 전달하지만, 상업적인 장소이자 회의 장소이기도 하다.

프로젝트는 나무 토템과 가짜 천장을 통해 기술 시스템을 통합한다. 후자는 복잡한 요소로 간주되며, 여기에 다양한 시스템이 삽입된다: 조명, 사운드, 가스 탐지, 화재, 오디오-비디오, 알람, 그리고 에어컨. 입구와 경로를 따라 있는 비디오 설치물은 가구에 통합되어 있으며, 아카데미를 위해 특별히 설계된 그래픽과 함께 중요한 커뮤니케이션 도구이다. 프로젝트의 재료는 세 가지다: 가구와 토템에 대한 나무, 파티션에 대한 유리, 작업대와 내부 파티오에 대한 금속.

디엠메는 파도바에 기반을 둔 커피 로스팅 회사로, 전 세계적으로 매우 활발하다. 그들의 연구와 품질은 아카데미라는 완전히 새로운 구조의 개념에서 표현된다. 이는 동시에 쇼룸, 운영자를 위한 인증된 교육 학교, 그리고 커피에 대한 연구의 장소이다. 목표는 많은 내용을 가진 공간을 만드는 것이었다. 프로젝트는 몇 개의 나무 토템과 유리 벽으로 나누어진 작업 영역으로 구성되어 있으며, 다양한 정도의 내성을 가지고 있다. 고급 기술 시스템은 의도적으로 숨겨져 있어 커피가 주인공이 될 수 있도록 하였다.

이 디자인은 2022년에 A' 인테리어 공간, 소매 및 전시 디자인 상에서 동상을 수상하였다. 동상 A' 디자인 상은 경험과 창의성을 인증하는 뛰어나고 창의적인 디자인에 수여된다. 예술, 과학, 디자인, 기술의 모범 사례를 통합하며, 강력한 기술적 및 창의적인 기술을 보여주고, 삶의 질 향상에 기여하며, 세상을 더 나은 곳으로 만드는 데 공로를 인정받는다.


프로젝트 세부 사항 및 크레딧

프로젝트 디자이너: Edoardo Gherardi
이미지 크레딧: Photo Marco Zanta Images Gherardiarchitetti
프로젝트 팀 구성원: Project: Edoardo Gherardi Project manager: Monica Martini Team: Stefania Albanese
프로젝트 이름: Diemme
프로젝트 클라이언트: Edoardo Gherardi


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