미술관에서 영감을 받은 레스토랑, 'Segevart'

디자이너 Guy Sirota가 선보이는 예술적인 요리 철학

레스토랑 'Segevart'는 세계적인 미술관과 갤러리에서 영감을 받아 탄생했습니다. 이곳에서 제공되는 음식은 고급스러운 개인적인 분위기 속에서 예술작품처럼 제공됩니다. 디자이너 Guy Sirota는 이 공간에 고급스러움과 따뜻하면서도 친근한 분위기를 주입하고자 했습니다. 그는 숨겨진 조명과 금박을 사용한 철제 책장을 설계하여 공간에 현대적이고 예술적인 느낌을 주었습니다. 책장에는 요리사가 그의 경력 동안 수집한 다양한 공예품과 도구들이 진열되어 있습니다.

'Segevart'의 가장 독특한 점은 철제 책장입니다. 이 책장은 3D 모델을 사용하여 설계되었으며, 이를 통해 모든 전문가들이 원래의 디자인대로 요소를 제작하고 조립할 수 있도록 정확도를 달성했습니다. 숨겨진 조명에는 특별한 조명 필터가 사용되어 책장을 가장 잘 비추는 빛의 색상을 얻을 수 있었습니다.

레스토랑에 들어서면, 전체 레스토랑 공간을 따라 이어지는 거대한 철제 책장이 눈에 띕니다. 이 주요 요소는 주방의 모든 서비스 영역을 숨기는 역할도 합니다.

이 프로젝트는 이스라엘 헤르츠리야 시에 위치하고 있습니다. 디자이너는 예술과 디자인 전시회에서 영감을 받아 작업하였습니다. 그는 예술작품이 어떻게 전시되는지, 예술작품을 전시하는 데 다른 접근 방법이 있는지, 그리고 프로젝트를 위한 디자인 비전을 가장 잘 실행할 수 있는 방법은 무엇인지를 알아보았습니다.

이 프로젝트의 가장 큰 도전은 작은 공간에서 공식적인 분위기를 만들되, 개인적이고 따뜻한 느낌을 주어 레스토랑의 요리를 더욱 돋보이게 하는 것이었습니다.

이 레스토랑은 이스라엘에서 가장 유명한 요리사인 Segev Moshe 셰프의 깃발을 든 레스토랑으로, 셰프의 개인적인 환상을 실현하고자 하는 열망에서 시작되었습니다. 이곳에서는 요리가 예술작품처럼 제공되며, 이는 갤러리와 예술적인 대표성에서 영감을 받은 것입니다.

이 디자인은 2022년 A' 인테리어 공간, 소매 및 전시 디자인 상에서 동상을 수상하였습니다. 이 상은 예술, 과학, 디자인, 기술의 모범 사례를 통합하고, 강력한 기술적 및 창의적 기술을 보여주며, 삶의 질 개선에 기여하여 세상을 더 나은 곳으로 만드는 뛰어난 및 창의적인 디자인에 수여됩니다.