타이완 문화의 향연, 디자이너 펑 펑의 레스토랑 '딩 싱'

타이완의 소확행을 담은 디자인

타이완의 문화는 다양성을 자랑합니다. 역사적인 이유로 중국의 북부와 남부 문화가 완벽하게 통합되어 타이완만의 독특한 지역 문화를 창출하였습니다. 그러나 아시아의 네 개의 작은 용들로 불리던 그들의 영광은 이미 사라졌습니다. 깊은 문화적 유산과 정체된 경제는 타이완이 '소확행' 문화와 작은 확실한 행복을 키울 수 있게 하였습니다. 타이완의 매운 핫팟은 이러한 소확행을 완벽하게 표현하고 있습니다.

딩 싱은 타이완의 소확행을 가득 담고 있습니다. 타이완은 공명등의 고향으로, 하늘에 등을 날리는 관습은 '소확행'의 문화적 특성을 생생하게 보여줍니다. 공명등의 축복이 담긴 공간 창조성은 청량한 고도를 하늘로 바꾸어 줍니다. 디자이너는 공명등 모양의 등을 디자인하였고, 개인실은 전체 공간의 등을 이끄는 큰 공명등으로 디자인하였습니다. 가게의 정면은 곡선형태이며, 그 표면은 여러 개의 곡선으로 나누어져 타이완의 해양 문화의 특성을 표현합니다.

레스토랑의 입구는 순동으로 만들어졌습니다. 입구 계단을 사용할수록 더욱 빛나게 됩니다. 문틈은 곡면 모델링이며, 재료로는 알루미늄 판을 사용하여 패턴을 새기고 나무 무늬를 인쇄합니다. 실내의 샹들리에는 오래된 얼음 유리를 사용하여 빛이 통과하면 종이의 질감이 나타납니다.

실내 면적은 421제곱미터이며, 공간은 두 층으로 나뉩니다. 1층 면적은 296제곱미터이고, 분리된 영역은 125제곱미터입니다. 가게 바깥에서는 창문을 통해 신선하게 만든 밀크티를 구매할 수 있습니다. 아마도 그들은 입구를 통해 실내로 들어갈 것입니다. 위를 보면, 2층의 울타리에서 식사하는 친구들을 볼 수 있습니다. 그들은 바로 맞은편 벽에 투사된 영화를 보고 있습니다. 멀리서는 거대한 공명등 개인실이 보입니다. 그것은 전체 레스토랑의 중심입니다.

개인실에는 8인용 다다미가 있습니다. 만약 많은 친구들과 함께 온다면, 다락방 아래 영역에서 식사를 할 수 있습니다. 그곳에는 6인용 원탁이 세 그룹 있습니다. 조용히 있어야 하는 손님들은 계단 옆에 특별히 준비된 작은 공간에서 식사를 할 수 있습니다.

레스토랑의 앞면은 여러 개의 곡면으로 구성되어 있으며, 조각된 알루미늄 판으로 이어져 있습니다. 가게에서 사용된 나무 질감에 따라, 세 가지 다른 인쇄 필름을 만들어 세 가지 다른 나무 무늬 알루미늄 판을 인쇄하였습니다. 벽의 곡선과 결합하여, 금형을 만들어 알루미늄 판을 절곡시킵니다. 형성된 알루미늄 판은 가공 공장에서 사전 조립되어야 하며, 분해 후 현장에서 재조정 및 조립됩니다.

많은 강철 기둥들이 식당 공간을 기울어서 관통하고, 지붕은 아치형태입니다. 공간의 분절성이 공간의 정상적인 사용을 방해하였습니다. 공간의 높이는 7m로, 조명의 디자인과 램프의 설치가 어렵습니다. 브랜드 문화로 돌아가서 문화 창조성에서 해결책을 찾습니다. 디자인 방안은 브랜드 문화를 반영해야 하며, 공간적 특성을 반영하여 공간적 결함을 피해야 합니다. 타이완의 하늘에 등을 날리는 관습에서 영감을 받았습니다. 가장 많은 공간을 관통하는 네 개의 기울어진 기둥들은 큰 하늘등으로 만든 개인실에 숨겨져 있습니다. 많은 수의 작은 샹들리에는 하늘등의 형태로 디자인되어, 책상 위의 조명 문제를 해결합니다. 작은 하늘등의 그룹들은 하늘등을 날리는 아름다운 그림을 보여줍니다. 아치형태의 지붕은 짙은 회색으로 칠해져, 마치 숨어있는 것처럼 보이며, 밤의 어두운 하늘이 됩니다.

이 디자인은 레스토랑의 타이완 핫팟 주제를 활용하였고, 공명등의 모델링에 의해 주도되어 타이완의 분위기를 창출하였습니다. 공간의 흰색 톤은 타이완의 아열대 섬의 화창하고 상쾌한 바닷바람을 표현합니다. 동시에, 타이완 거리의 일부 세부사항도 통합하여 생활의 공간을 만들었습니다.

이 디자인은 2022년 A' Hospitality, Recreation, Travel and Tourism Design Award에서 동상을 수상하였습니다. 동상 A' Design Award는 뛰어난 창의력과 기발한 디자인에 수여되며, 예술, 과학, 디자인, 기술의 모범 사례를 통합하고, 강력한 기술적 및 창의적 기술을 보여주며, 생활의 질을 향상시키는 데 기여하여 세상을 더 나은 곳으로 만드는 데 공로를 인정받습니다.


프로젝트 세부 사항 및 크레딧

프로젝트 디자이너: Feng Peng
이미지 크레딧: Image #1: Photographer POPO VISION, Ding Sing , 2020. Image #2: Photographer POPO VISION, Ding Sing , 2020. Image #3: Photographer POPO VISION, Ding Sing , 2020. Image #4: Photographer POPO VISION, Ding Sing , 2020. Image #5: Photographer POPO VISION, Ding Sing , 2020.
프로젝트 팀 구성원: Feng Peng
프로젝트 이름: Ding Sing
프로젝트 클라이언트: Feng Peng


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Ding Sing  IMG #5
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