산업적 매력이 묻어나는 레스토랑: 'The Atticum'

플로리안 스튜더의 독특한 디자인 철학

스튜더는 주방, cloakrooms, 그리고 저장 공간으로 이루어진 회사의 검은색 핵심 부분을 중심으로 라운지, 루프 테라스가 있는 레스토랑, 바, 화장실, 그리고 어린이 놀이방을 창문 앞에 배치했다. 중앙 요소는 손님 구역으로 유리로 된 쇼 키친이다. 이에 대응하여, 중앙에는 서 있는 버전의 단골 테이블이 위치해 있으며, 이는 구리 팬으로 만든 특별 제작 램프로 조명된다.

이 프로젝트를 위해 특별히 개발된 검은색과 회색의 석회 플라스터는 이러한 산업 환경의 매력을 반영하는 데 중요한 역할을 한다. 그것의 독특한 거친 구조는 모든 방을 관통한다. 디테일한 실행에서는 원시 강철과 같은 재료가 고의적으로 사용되었으며, 그들의 용접 및 연마 흔적이 그대로 보이게 된다.

이러한 차가운 요소들은 따뜻한 오크 목재, 수작업으로 깎인 체크무늬 패러켓, 그리고 철사 유리 뒤에 완전히 식물로 덮인 벽에 의해 대조된다. 이 레스토랑은 1,000 평방 미터의 바닥 공간을 가지고 있다.

스튜더의 계획은 다양한 방의 사용성을 고려하여, 지역 주민들에게 클래식 레스토랑 이상의 공간을 제공하고자 했다. 이 레스토랑은 지역 제품으로 만든 간단한 요리를 제공하며, 모든 계층의 지역 주민들에게 초점을 맞추고 있다.

스튜더는 "특히 음식점 계획에서는 프로세스, 다양한 직원 그룹의 사용 요구 사항, 그리고 재료의 지속 가능성에 대한 지식이 사업의 미래 생존력에 결정적인 요인이다. 이 부분에서 나는 내 경험을 매우 독특한 방식으로 일관된 전체 개념에 기여할 수 있었다"고 말했다.

이 디자인은 2020년 A' 인테리어 공간, 소매 및 전시 디자인 상에서 은메달을 수상하였다. 이 상은 뛰어난 전문성과 혁신을 보여주는 최고의 디자인에게 주어지며, 이들 디자인은 강력한 기술적 특성과 뛰어난 예술적 기술을 보여주며, 놀라운 수준의 우수성을 보여주고 긍정적인 감정, 경이, 그리고 놀라움을 불러일으킨다.